Archive for Δεκέμβριος 2013

Από το Αννεσύ, καλή χρονιά!

Μέσα από ένα λιτό, αλλά γοητευτικό, βίντεο, στο οποίο περνούν όλα τα μνημεία και οι πιο ξεχωριστές γωνιές της πόλης, ο δήμος του Αννεσύ (Σαβοΐα, Γαλλία) μάς εύχεται Καλή Χρονιά!!!!
Στο τρισδιάστατο βίντεο μπορεί κανείς να δει το παλάτι και τις μεσαιωνικές φυλακές της πόλης, το δημαρχείο, τον ανακαινισμένο σιδηροδρομικό σταθμό, τη Notre Dame, τη γέφυρα του έρωτα, το Imperial Palace, το εμπορικό κέντρο της πόλης και άλλα….

Το τραγούδι της ημέρας!

«Πάει ο παλιός ο χρόνος»….. όπως κάθε χρόνο, έτσι και τώρα….
Πάει και η σειρά του 2013!
Σε λίγες ώρες αποχαιρετούμε και αυτό το χρόνο και υποδεχόμαστε έναν καινούριο, ελπίζοντας ο νέος χρόνος να μας φέρει λιγότερα άσχημα και περισσότερα όμορφα στη ζωή μας…
Έτσι κάνουμε κάθε χρόνο! Έτσι θα κάνουμε και φέτος.. Όπου κι αν βρισκόμαστε, με όποιους κι αν μετρήσουμε την αντίστροφη μέτρηση, σε όποιον δώσουμε το πρώτο φιλί και την πρώτη αγκαλιά του χρόνου…
Όλοι θα πούμε τα ίδια λόγια και θα σκεφτούμε τα ίδια πράγματα…
Εκτός από κάποιους που θα κάνουν περισσότερες ευχές από εμάς…. Αυτοί που σε αυτή την αλλαγή του χρόνου θα είναι μόνοι τους.. Ίσως κάποιοι σε κάποιο θάλαμο νοσοκομείου, κάποιοι άλλοι δουλεύοντας, κάποιοι στην σκοπιά ενός στρατοπέδου, κάποιοι άλλοι στο δρόμο χωρίς ένα πιάτο φαγητό….
Πού ξέρετε?? Ο νέος χρόνος ίσως να είναι καλύτερος για όλο τον Κόσμο… Μακάρι…

Από το dionisifrance.wordpress.com ευχές για μια ξεχωριστή Πρωτοχρονιά και ένα αξέχαστα όμορφο 2014!
Καλή Χρονιά!!!!!!

Η φωτογραφία της ημέρας…

Η φωτογραφία της ημέρας...

Η φωτογραφία της ημέρας μάς φέρνει πίσω στο 1914, στα πρώτα Χριστούγεννα επί Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, όταν αρχικά σε ένα σημείο των χαρακωμάτων στο Βέλγιο και έπειτα σε ολόκληρο το δυτικό μέτωπο, οι στρατιώτες από τρία διαφορετικά στρατεύματα έδωσαν ένα πρωτοφανές και ίσως έως τώρα αξεπέραστο μάθημα αγάπης και συναδέλφωσης των λαών! Πρόκειται για την ανακωχή που κήρυξαν τα στρατεύματα της Γερμανίας, της Βρετανίας και της Γαλλίας για την ημέρα των Χριστουγέννων! Γύρω από το συμβάν έχει πλεχθεί μια τεράστια ιστορία για τις συνθήκες αυτής της ανακωχής, μα η αλήθεια είναι μία. Ότι οι στρατιώτες αγνοώντας τις διαταγές των ανωτέρων τους, σταμάτησαν έστω και για λίγες ώρες να σκοτώνουν και να σκοτώνονται και αποφάσισαν να μοιραστούν τα πολεμοφόδια που είχαν. Βεβαίως η 26η Δεκεμβρίου τούς βρήκε πάλι με τα όπλα στα χέρια σημαδεύοντας αυτούς με τους οποίους είχαν φάει μαζί πριν λίγες ώρες και με τους οποίους είχαν καπνίσει ένα τσιγάρο. Δυστυχώς η ίδια ανακωχή δεν επαναλήφθηκε και τα Χριστούγεννα του 1915, αφού οι νεκροί από τα πυρά του εχθρού είχαν πολλαπλασιαστεί σε δραματικό βαθμό και το μίσος είχε πολλαπλασιαστεί και αυτό, μα ακόμα και αυτή η μικρή ανακωχή να ήταν αρκετή για να μιλάμε για αυτήν μέχρι και σήμερα. Πάνω σε αυτή την ιστορία έχει γυριστεί και η ταινία Καλά Χριστούγεννα, διεθνής παραγωγής, η οποία εξιστορεί τα γεγονότα στο μέτωπο από το οποίο ξεκίνησε η ανακωχή των Χριστουγέννων του 1914!
Χρόνια Πολλά!

Η φωτογραφία της ημέρας!

Η φωτογραφία της ημέρας!

Είθε το άστρο της Βηθλεέμ να μας οδηγήσει σε όμορφες γιορτές και σε μια χρονιά με υγεία και λαμπρά μονοπάτια, όπως αυτά μεταφράζονται στη ψυχή του καθενός!

Να έχουμε όλοι Καλά Χριστούγεννα!

Γιορτινές εικόνες – αναμνήσεις…

           Καμιά φορά στο μυαλό τριγυρνούν εικόνες από το παρελθόν…. Και είναι τόσο γλυκά όταν τα θυμάσαι όλα αυτά… Στιγμιότυπα που έχεις ζήσει και που όπως λέμε μένουν ανεξίτηλα στο μυαλό μας… Αυτή τη φορά, σε εμένα ξύπνησαν αναμνήσεις από τα Χριστούγεννα στο σπίτι, με την οικογένεια, με τη γαλοπούλα της μαμάς, με το πλούσιο δείπνο την παραμονή των Χριστουγέννων και την έξοδο στον νυχτερινό Πύργο, με τους απέραντους μεσημεριανούς ύπνους, με το τζάκι να καίει όλη μέρα (εποχές πριν την κρίση), με τα λαμπάκια στο δέντρο στην άκρη του σαλονιού, με τα παιδιά στο χωριό να λένε τα κάλαντα από τα ξημερώματα….

       Αλλά και άλλες εικόνες… Όπως τα Χριστούγεννα που ήμουν φαντάρος ή την Πρωτοχρονιά που κατάλαβα ότι δεν υπάρχει Άγιος Βασίλης ή όταν ξυπνούσα από τις 4 τα ξημερώματα τα Χριστούγεννα για να πάω στην εκκλησία του χωριού ή τα πρώτα Χριστούγεννα με τη Μιμή στην οικογένεια ή εκείνα τα Χριστούγεννα που η μητέρα μου μας έβαλε με την αδερφή μου να τραγουδάμε χριστουγεννιάτικα τραγούδια όσο εκείνη μαγείρευε το δείπνο της Πρωτοχρονιάς ή τα Χριστούγεννα που παντρεύτηκε η αδερφή μου… Τι γλυκές εικόνες… Τι μοναδικές στιγμές…  Εικόνες…. Πολλές εικόνες, γεμάτες αισθήσεις…. Μα δεν έχω φωτογραφίες από το πως ήταν όταν τα ένιωθα… Γιατί θαρρώ πως ίσως τα καλύτερα που έχουμε ζήσει, δεν τα έχουμε αποθανατίσει σε μια μνήμη φωτογραφικής μηχανής…..

         Και είναι και οι άλλες οι μνήμες… Αυτές οι εικόνες που έχεις όντως κρατήσει στη μνήμη του κινητού σου ή του υπολογιστή σου… Τί εποχές και αυτές… Πανέμορφες….Ανεκδιήγητα, ξεχωριστές…. Αξέχαστες…. Εν προκειμένω, μιλάω για τη ζωή μου στα Γιάννενα… 2002 – 2010! Μα δεν θα επεκταθώ περαιτέρω… Θα μοιραστώ απλά μαζί σας, κάποιες φωτογραφίες από τα γιορτινά Γιάννενα του 2009……… Δεν ξέρω εάν αυτή η πόλη παραμένει ακόμα τόσο όμορφη… Ελπίζω όμως κάποια στιγμή να μπορέσω να επιστρέψω… Έστω για λίγο…

Καλές Γιορτές…….

Image

Image

Image

Image

Image

Image

Ένα βήμα πάνω από το απόλυτο κενό…

        Αν φοβάστε τα ύψη, καλύτερα η ανάγνωση να σταματήσει εδώ… Γιατί το σημείο που θα δείτε παρακάτω δεν συνίσταται για όσους έχουν υψοφοβία!!!

          Ψέματα ή αλήθεια?? Αλήθεια! Αρχής γενομένης την 21η Δεκεμβρίου, άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό, ένα σημείο μοναδικό. Πρόκειται για έναν μικρό χώρο, κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από γυαλί και τοποθετημένο πολύ κοντά στην κορυφή της Ευρώπης, κορυφή των γαλλικών Άλπεων, Mont Blanc! Πατώντας μέσα σε αυτό το χώρο, βρίσκεσαι σε υψόμετρο 3.842 μέτρων και ουσιαστικά βρίσκεσαι στο κενό, αφού από τον αέρα σε χωρίζει μόνο ένα γυαλί πάχους  36mm! Το γυαλί αυτό βέβαια είναι ειδικά κατασκευασμένο για να αντέξει βάρος 1,5 τόνου και να διατηρηθεί στη θέση του με άνεμο έως και 200 χιλιόμετρα/ώρα!!!

        Στο πρωτότυπο αυτό σημείο μπορεί να μπει οποιοσδήποτε αρκεί να φορέσει τις απλές παντόφλες που του προσφέρει η εταιρεία που διαχειρίζεται το χώρο, έτσι ώστε να μην υπάρξουν φθορές του γυαλιού από τα παπούτσια.

      Ο χώρος αυτός αποτελεί στην ουσία μια προέκταση του καταπληκτικού Aiguille du Midi, μιας πλατφόρμας κατασκευασμένης σε μια από τις κορυφές των Άλπεων, σε υψόμετρο 3.842 μέτρων, πολύ κοντά στην απόλυτη κορυφή των Άλπεων και στο διάσημο χιονοδρομικό κέντρο του Chamonix, επί γαλλικού εδάφους. Το εν λόγω σημείο είναι όμως διάσημο κυρίως για το τελεφερίκ του, το οποίο σε φέρνει από τα 1.035 μέτρα στα 2.317 με μια καμπύλη και έπειτα έως την παραπάνω κορυφή με κάθετη αναρρίχηση και χωρίς κανέναν πυλώνα να το κρατά!!!

Κοιτάξτε τις φωτογραφίες και απολαύστε το μοναδικό αυτό σημείο……

Image

Image

Image

Image

Image

Image

Image

Στη χώρα της γκουρμέ κουζίνας, προτιμούν χάμπουργκερ!!!!

         Τί θα λέγατε εάν σας έλεγε κάποιος πως στη Γαλλία, χώρα που φημίζεται διεθνώς όχι απλά για τη μαγειρική της παράδοση και γαστρονομικό εκλεκτισμό, αλλά και για τις άριστες σχολές μαγειρικής της, προτιμάται το χάμπουργκερ από άλλες τοπικές συνταγές?? Λογικά θα τον περνούσατε για τρελό!!! Κι όμως, το λένε οι ίδιοι οι Γάλλοι και μάλιστα σε προχθεσινό της άρθρο η Le Figaro, βασιζόμενη σε στατιστικά στοιχεία μελέτης σε εθνικό επίπεδο!

      Σε ολόκληρη τη γαλλική επικράτεια, λειτουργούν περί τα 110.000 εστιατόρια παντός είδους. Από αυτά, ούτε λίγο ούτε πολύ το 80% των καταστημάτων έχει στο μενού του χάμπουργκερ, συνοδευόμενο από πατάτες τηγανητές και ενίοτε σαλάτα, όπως αυτά δηλαδή που μπορεί κάποιος να βρει στα Mc Donald’s!

Image

       Σύμφωνα με τους ειδικούς, το χάμπουργκερ, μπορεί να συνδέεται με την ανθυγιεινή διατροφή, παρά ταύτα, αποτελεί ίσως το μοναδικό πιάτο που δεν το έχει ακόμα ακουμπήσει η κρίση. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο πως στη Γαλλία, όπου αυτή τη στιγμή λειτουργούν τα Mc Donald’s και τα Quick (εστιατόρια γαλλικών συμφερόντων, όπως τα Goodys), αυτές τις ημέρες εγκαθίσταται μια ακόμη αλυσίδα τέτοιου τύπου, τα Burger Kings και μάλιστα με μια αρχική πρόβλεψη λειτουργία 500 καταστημάτων σε όλη τη Γαλλία. 

       Οι Γάλλοι από ό,τι φαίνεται λατρεύουν τα χάμπουργκερ. Τα τελευταία δέκα χρόνια έχει αυξηθεί κατά 40% η κατανάλωση χάμπουργκερ, ενώ μόνο μέσα στο 2013, σημειώθηκε αύξηση 9% στην προτίμηση των χάμπουργκερ από τους πελάτες όλων των τύπων εστιατορίων! Και μπορεί οι Γάλλοι να τρώνε σε εστιατόρια πλέον όλο και λιγότερο επικαλούμενοι την οικονομική κρίση, ωστόσο σύμφωνα με τις μετρήσεις και επίσης σύμφωνα με τον πληθυσμό της χώρας, στον κάθε κάτοικο της μητροπολιτικής Γαλλίας αντιστοιχούν περί τα 14 χάμπουργκερ ετησίως! 

      Την ίδια ώρα, οι αλυσίδες εστιατορίων που προσφέρουν αποκλειστικά χάμπουργκερ τα τελευταία χρόνια έχουν δεχθεί τα τελευταία πέντε χρόνια γύρω στις 65 εκατομμύρια (!!!!!) επισκέψεις, τη στιγμή που ο χώρος της εστίασης σε όλη τη χώρα έχει χάσει στο ίδιο διάστημα γύρω στα 80 εκατομμύρια επισκέψεις!!!!

Image

    Με αυτά και με εκείνα, οι καταστηματάρχες προσθέτουν ο ένας μετά τον άλλον τα πιάτα με χάμπουργκερ στους καταλόγους τους και βλέπουν τους πελάτες να τα προτιμούν ολοένα και περισσότερο, αφήνοντας στην άκρη όχι απλά τα παραδοσιακά γαλλικά φαγητά, αλλά και την κουζίνα των πολλών αστέρων!!!! 

Και κάπου εδώ έρχονται να προστεθούν και τα εστιατόρια του Παρισιού, πολλά εκ των οποίων αλλάζουν τα ονόματά τους, προσθέτοντας στο κύριο όνομα του καταστήματος τη λέξη burger, δείχνοντας με τον πιο έντονο τρόπο και τον γαστρονομικό προσανατολισμό του καταλόγου τους!!!

Μήπως εν τέλει σε λίγα χρόνια, η Γαλλία χάσει το θρόνο της πιο επιλεκτικής κουζίνας???